สังสรรค์รูปแบบใหม่ “Fireplace Grill and Bar” ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ยุโรป
เปิดให้บริการมากมายว่า 60 ปี ถึงเวลาปรับปรุงแก้ไขรูปแบบใหม่ให้ร่วมยุคและก็หรูหราขึ้นกว่าเดิม สำหรับ “ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์” (Fireplace Grill and Bar) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ยุโรป
อาหาร ที่อยู่คู่อพาร์เม้นท์อินเตอร์คอนติเนนตัล จังหวัดกรุงเทพมหานคร มาหลายทศวรรษ หรูหราในราคาคุ้มสมกับที่ได้รับการโหวตให้เป็นร้านอาหารที่ดีเยี่ยมที่สุด 20 ลำดับแรกจากแมกกาซีนชั้นแนวหน้าของเมืองไทยในปี 2563 พูดได้ว่าเป็นร้านอาหารที่บริการของกินตะวันตกร้านค้าแรกของประเทศไทย ได้แรงดลใจมาจากวัฒนธรรมการประกอบอาหารยุโรปคลาส สิกที่ได้รับความนิยม สมัยนั้นถ้าหากเอ๋ยถึงมื้อพิเศษของกินไฟน์ไดนิ่งสไตล์ยุโรป ใครๆก็จะต้องรำลึกถึง “ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์” เว้นเสียแต่รายการอาหารซิกข์เนพบร์ในตำนานอย่าง ซุปหัวหอมประเทศฝรั่งเศส, ล็อบสเตอร์บิสก์, หอยทากบูร์รับประทานฌอนอบเนยกับกระเทียม, สเต๊กเนื้อเกรดพรีเมียม รวมทั้งเครปซูเซ็ตต์สูตรเริ่มแรกแท้ๆยังมีการจัดโปรโมชัน “Business Set Lunch” ในราคาสุดพิเศษ 840++ บาท เพื่อสังสรรค์รูปแบบใหม่ของ “ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์”
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรียกน้ำย่อยด้วย “เนื้อแองกัสทาร์ทาร์” เสิร์ฟคู่มันฝรั่งกรองพันชั้น หรือจะทดลอง “สลัดบัตเตอร์เฮดแล้วก็ถั่ววอลนัต”
เสิร์ฟกับชีสกอร์กอน โซลา, น้ำสลัดวอลนัต รวมทั้งน้ำส้มสายชูหมักเชอร์รี นอกจากนั้นยังมี ข่าวอาหาร “ซุปข้นครีมเห็ดกับไวท์ทรัฟเฟิล” ส่วนอาหารจานหลักล้วนแล้วแต่น่าทานและก็เชิญให้ระลึกเรื่องในอดีต ไม่ว่าจะเป็น “ปลาเทราต์อบ” เสิร์ฟพร้อมพริกหวานต้มเหล้าองุ่น, สมุนไพร, ซัลซา ซีพูด และก็มะกอก ช่วยเพิ่มรสได้อย่างดีเยี่ยม หรือจะทดลอง “ฟักทองออร์เอ็ง นิกอบ” เสิร์ฟกับวานิลลา, พัมคินอิมัล ชัน รวมทั้งกางล็กทรัฟ เฟิลสด เป็นส่วนประกอบกลมกลืนกันเพื่อสร้างจานเด็ดไม่มีใครเหมือน ไม่ต้องการให้พลาดลอง “กระดูกซี่โครงแกะปิ้ง” มาพร้อมหัวหอมปิ้ง, มันฝรั่งบด และก็ซอสเหล้าองุ่น ดึงรสได้อย่างพอดี ส่วนอาหารหวานในเซตมีให้เลือกระหว่าง “ขนมเค้กมาร์โจเลน” เสิร์ฟพร้อมไอติมวานิลลา รวมทั้งซอสช็อกโกแลต กับ “นิวยอร์กชีสขนมเค้ก” ราดซอสสตคอยว์เบอร์รี …สำรองที่นั่งได้ทาง [email protected] หรือโทร. +66 (0) 2656-0444
แนะนำข่าวอาหาร อ่านเพิ่มเติมคลิ๊กเลย : ร้านดัง แจงดราม่าขนาดชิ้นสเต๊กไม่ตรงปก ยันทุกชิ้นน้ำหนักได้มาตรฐาน
